Hier stellen wir mit der Zeit alle vor, die im «Rössli» für Sie arbeiten. Wenn Sie jemanden bei uns antreffen, die Person hier aber nicht finden können, bedeutet das nur, das sie uns noch nicht vor die Kameralinse gelaufen ist. Die Reihenfolge ist übrigens rein zufällig.
Pia Prinz war die Mutter von Claudia und half uns immer bei der «Metzgete». Gemütlich auf der Eckbank sitzend, mit einem Kaffee, konnte man Sie dann zum Beispiel beim Kartoffelschälen antreffen. Pia ist am 14. Juni 2022 friedlich eingeschlafen. Wir werden sie gedanklich immer in unserem Team behalten und denken oft an sie.
Röbi Hürzeler hat in der Küche das Sagen und ist der Tüftler und Bastler im «Rössli». Zahlreiche Einrichtungen, um nicht zu sagen Erfindungen, gehen auf seine Kreativität zurück. Sei es ein Schneepflug, eine Maschine zum trennen von Eiern oder eine modifizierte Spaghetti-Zange um die Rösti auf den Teller zu schieben.